Disfruta de una auténtica Sopa de Cebolla francesa, una receta clásica de la tradición parisina. Elaborada con cebolla caramelizada a fuego lento,
Refresca tu paladar con nuestro Gazpacho de Sandía, una versión innovadora del clásico gazpacho andaluz, pero con un toque frutal y refrescante. Esta deliciosa sopa fría combina la suavidad de la sandía con un delicado toque de tomate y pepino, creando un contraste de sabores vibrantes
Déjate seducir por nuestro Foie Micuit de Pato, un manjar artesanal elaborado por nuestro Chef. Este delicado y suave foie es macerado durante 24 horas para intensificar sus sabores, logrando una textura única y un gusto inconfundible
Disfruta de nuestras Alcachofas a la Crema, una combinación perfecta de sabores delicados y texturas contrastantes. Las alcachofas, confitadas con aceite de carbón de laurel, se acompañan de cebolla crujiente, que aporta un toque de suavidad y crocancia
El tartar de salmón es un plato fresco y delicado que combina sabores marinos y suaves. El salmón, cortado en pequeños trozos, se presenta sobre un lecho de alga wakame, que aporta una textura ligeramente crujiente y un toque salado